Il n'est ni "Bordeaux", ni "Bourgogne"
Mais voisinant le "Beaujolais",
Tous simplement et sans vergogne
Nous l'appelons : Vin de Chazay.

A ses confrères s'il ressemble
Par un délicieux bouquet,
Les qualités qu'eux ont ensemble
Ne font pas un Vin de Chazay.

Au repas comme vin de table
(A l'instant je vous le disais)
Il n'en est de plus agréable
Que le riche Vin de Chazay.

Frais et léger il est tonique,
Fort en couleur ou bien clairet
C'est un idéal stomachique
Le généreux Vin de Chazay.

Amateurs de cru confortable,
Malades qui buvez du lait
Il vous serait profitable
De boire du Vin de Chazay.

Fermement vous pouvez en croire
Un connaisseur… qui s'y connaît,
Car plus il boit, plus il veut boire
Ce merveilleux Vin de Chazay.

Lecteur qui médites en sage
Tu n'achèteras désormais,
J'en suis certain, pour tout usage
Que l'excellent Vin de Chazay.

PIERRE CHAFFANGE